灶台里抽掉几根木头，大火转入小火，放入她从百宝箱里装着的秘制酱料，不停的搅动。

陆仝起草完合同，就闻到院子里飘香四溢。

走出院子，看见韩北卿撸着袖子，头戴一顶歪帽子，穿着他家厨娘都嫌弃的丑衣服站在大锅前不停的翻动着锅里的东西。

“你要翻多久才能好？”

陆仝此时看明白了，韩北卿这是在制作很复杂的酱。

“哈.....”

韩北卿擦了擦额头上的汗，顶着红扑扑的小脸蛋：“还要一个半时辰吧。”

她扫了一眼陆仝：“你还没吃饭啊?那快回家歇着去吧。

最快也要三个时辰之后才能开饭呢。”

说完韩北卿不客气的对陆仝道：“再回来你也别空手哈，街上有许多熟水的，你要多买些回来喝哈。”

陆仝撇撇嘴，笑着说道:“你还真是不客气，我家里有许多好的的浆水，我就不信你们能全喝完。”

韩北卿一听就知道，陆仝这是又开始瞧不起人了。

待会她就要让陆仝见识见识，这群人的实力。

不管陆仝回家如何，韩北卿只管自己锅里的底油。

此时底油已经成樱桃红、辣椒微微发红白色，再投入刚才腌制好的香料粉。

微火炒一会儿，再加入青花椒、花椒，烹入一竹筒醪糟汁、一竹筒白酒。

闷至无酒香味，再盖上锅盖，熄火，等待锅自然冷却。

等待火锅底油冷却的时候，韩北卿开始处理小灿买回来的食材。

听说晚上吃火锅，大龙也早早的赶了回来。

一进书坊后院，就见韩北卿指挥着白珠收拾小灿买回来的猪肚。

见到大龙回来，韩北卿皱着眉一脸失望的叹气:“准备的仓促，不如去年冬天我们吃的丰盛。”

“去年冬天家里杀了两头猪，所有的下水姑娘都留下来了。

三婶还笑话姑娘不识货呢，我们却知道那些下水有多好吃。”

大龙扫了一眼摆在旁边的几盆蔬菜，走到韩北卿身边，低声问道：“姑娘可是准备好了？”

“嗯，陆老板财大气粗愿意同我合作。

今天就是给陆老板准备的。”

韩北卿高兴的点头，大声说道：“陆老板大约也看不上这些下水，我早已经准备了各种猪肉、羊肉还有牛肉。”

“既然请陆老板吃饭，怎么能没有小灿的鱼丸呢？我来怀宁县这么久了，也吃过几家鱼丸，都没有小灿做的好吃。”

大龙见韩北卿高兴的样子，猜到火锅店这是能开成了。

心里高兴的不得了，想要让出资人陆仝好好见识一下他们的实力。

“对呀，我倒是忘了这个。”

韩北卿笑着看向站在一旁羞红脸的小灿，满口称赞的说道：“小灿鱼丸可是天下第一好吃，这可是咱家的招牌菜。”

进后院门就见韩北卿在吹牛，陆仝都听不下去了。

“就他还会打鱼丸？”

“打鱼丸的都是老师傅，临江府倒有一家老翁的鱼丸很好吃，其他家的......除了腥还是腥，吃着没什么意思。”

“我们开店做生意，可以自夸自雷但也要有个限度。

天下第一说出口，就会有同行日日来打擂台。”

韩北卿见陆仝这语气就知道他是瞧不上小灿的。

“你不相信那是你没见识过好东西。”

韩北卿一脸傲娇。

陆仝嗤笑一声，无耐的摇了摇头：“一个鱼丸，能有多好吃？”

“小灿做的鱼丸，可以从地板弹到碗里。

就凭这个口感，叫不叫天下第一？”