见安佑答应下来, 老村长才开口道：“猪蹄子在院子水池上，我和儿媳搬不动，麻烦你了安佑。”

安佑点点头：“没事。”

“崽崽们在客厅看动画片, 有事情过来叫爹爹知道吗？”安佑吩咐道。

大贝小贝听话的点点头：“知道了爹爹。”

两个崽崽被安排在客厅里看他们喜欢的动画片。

老村长还给拿了瓜子花生奶糖，又给两个崽崽拿来两瓶牛奶。

“崽崽们可以自己在客厅看动画片吃零食吗？”老村长看着两个崽崽还是不放心的询问一下。

大贝小贝立刻点点头：“谢谢爷爷，崽崽可以的。”

“爷爷卫生间在哪里？”大贝先提问。

不然等要上卫生间就来不及。

老村长看着眼前三岁的崽崽，真是个聪明孩子。

“跟爷爷来, 爷爷带你们去, 等下你们就可以自己去，先洗个手手就可以吃零食。”老村长带着两个崽崽去了卫生间。

看着崽崽在幼儿洗漱池上洗好手，老村长笑道：“现在崽崽记住地方了吗？”

大贝小贝举手：“崽崽记住了爷爷。”

“好好好，真是聪明孩子, 那你们自己看动画片，爷爷和你爹爹就在厨房。从这里往前走，就能看到, 你们有事情就跑过来叫一声知道吗？”老村长吩咐两个崽崽。

把两个小崽崽送回到客厅。

院子里，安佑看着水池里的大袋子，里面全都是猪蹄，正好到猪膝盖位置吧, 猪手三十厘米左右的这种。

这些猪蹄，那真是怎么说呢，猪毛都没有刮干净。

蹄子指甲也还在。

腥臭味很浓。

这要不清理干净, 煮了的话, 味道绝对够强。

安佑把袋子里的猪脚倒出来, 数了一下, 有十二只。

三头猪的脚！

打开水龙头冲洗了一遍脏污, 去去过重的味道。

他需要喷火器, 不然这毛不好处理。

安佑走入客厅，看到老村长正带着崽崽回到客厅，应该是去洗手了。

“老村长你有刮刀和剁骨刀吗，还有喷火器，这些都需要，我还需要一些香料，花椒香叶桂皮八角草果豆蔻小茴香辣椒……”安佑朝着老村长问道。

老村长听到这话后皱眉道：“小店里只有烧烤孜然辣椒粉，没有你说的这种。”

“没有没磨成粉的吗？”安佑询问。

老村长听到后：“也有可以自己磨粉的，我现在就去盒子订购，你慢一点说，可能没有那么齐全。”

老村长很快就和安佑一起下了单子，随后老村长带着安佑去了工具间，把他儿子的喷火器给找出来。

“这烧个猪脚，还要喷火器吗？”老村长疑惑道。

安佑点点头：“当然要的，处理食材第一步很重要的。如果刚开始没有处理好，等下煮出来味道就不行。”

随后老村长又去找来大刮刀和剁骨刀。

安佑已经把所有猪蹄从水里捞起来，放在水池上面沥水。

随后拿出一只猪脚，打开喷火器烧起来，先是猪蹄的指甲，多烤一会儿，才能去掉。

随后就是猪蹄上的猪毛。

当老村长拿来刮刀后，安佑松开喷火器阀门，然后开始啪啪啪的敲猪脚指甲。

“这是什么？”老村长是真没有吃过猪蹄子，对这些不清楚。

安佑抬头看了一眼老村长解释道：“这是猪指甲，要敲掉，猪毛要烧掉，猪皮要烧一烧，可以把上面的附着的脏东西烧掉。对了老村长烧一锅热水，等刮掉脏东西后需要用热水清洗。”

老村长很快去烧热水，然后又跑回来看安佑处理，他要学着做。

“这都黑了，还能吃吗？”老村长看着黑乎乎的猪蹄子开口询问道。

安佑解释道：“等下刮掉就不黑了。

很快安佑处理完所有猪蹄指甲，同时烧了一遍猪蹄子。

安佑提着刮刀，刷刷的开始刮那些黑乎乎的东西，他朝着直播球介绍道：“不太会用刀子的粉丝可以用钢丝球。就是那种刷铁锅的，记得要用干净的，脏的那种就不要用了，不然越洗越脏。”

随着安佑刷刷刷的刮，原本黑乎乎的猪蹄变得干净，而且猪蹄不在是白色，而是一种被火烤过后的微黄，总之就是变得好看了。

安佑把猪蹄丢入温水中清洗，很快十几个猪蹄处理好了。

“我们做一份香酥椒盐的，还有一份卤味的，简单做一下尝尝。”安佑笑道。

六只猪脚被安佑直接斩块，另外六只被劈开成两半。

“这样处理更容易入味。”安佑说了一下。

随后带着猪蹄去了厨房。

村长家的厨房很大，目测面积有三十平方，厨房用具非常齐全。

跟进来的老村长手腕终端滴滴滴响起，老村长开心道：“香料来了。”

安佑听到后笑道：“刚好。”

猪蹄放入锅中焯水，丢入葱姜料酒去腥，一直到浮沫不在出现，出锅倒入水中清洗干净。

“其实做猪蹄前要先放入水中浸泡一个小时，多次换水，这样才能更好去除腥膻味道。不过我这边要快，所以就略过，直接焯水。重口味的还好，白烧炖汤的话，就必须那样操作，口感更佳。”安佑解释道。

清洗后，沥干水分。

安佑开始把香料整理出来，果然缺了一些，草果豆蔻这些没有，小茴香八角桂皮香叶这些都是有的。

老村长拿来一口大锅，安佑先烧了一个糖色。

随后把浸泡清洗过的香料包入纱布扎紧。

“好了，我们准备工作完成，现在入锅煮。锅中加水，处理干净的猪蹄放入，整个的六只放在锅底，剁块的放在上面，葱姜再次放入，料酒，盐巴，酱油，香料包丢进去，大火开煮。”安佑介绍道。

大火煮开后，安佑倒入糖色，随后再次撇浮沫。

“大火煮二十分钟，随后文火煮至猪蹄筷子可以插入就可以起锅小块的，那是我们用来做香酥猪蹄的。大只的继续卤，喜欢吃软糯的，喜欢吃爽口弹牙的，这些都需要自己慢慢摸索，每个人的口味是不同的，需要自己自行摸索。”安佑笑道。

做完这些，安佑洗手走到客厅，发现两个崽崽一边看视频，一边吃零食，还时不时撸撸毛绒绒球，同时一边吃也没忘记毛绒绒球，一直投喂。

两只毛绒绒球看上去更圆呼呼了。

“崽崽会自己吃瓜子。”安佑揉揉两个乖崽崽的脑袋。

小贝马屁精立刻剥了一粒瓜子塞进爹爹嘴里：“香香的，是不是很好吃爹爹。”

“嗯，很香。”安佑笑道。

大贝也塞剥好的花生进爹爹嘴里：“这个也好吃，奶糖也好吃，牛奶也很好喝，香香的。”

“那你们谢过爷爷没有。”安佑询问道。

大贝小贝立刻点点头：“有的，崽崽有谢谢爷爷。”

“这两个小家伙懂事的很，我拿出来他们就道谢了。”老村长笑道。

安佑这边中场休息。

坐在客厅里剥蒜，老爷子也凑热闹。

崽崽们想帮忙，安佑拒绝了，担心崽崽等下被辣到，伤到小手指就麻烦。

两个崽崽趴在沙发上，正在折腾奶茶和布丁，要两只毛绒绒球爬爬锻炼身体……

好在两只毛绒绒球是真的软萌可爱，不管两个小崽崽怎么戳它们屁屁，戳一下就动一下，不戳就瘫着不动。

完全没有发脾气咬人的样子。

唯一会着急的大概就是两个崽崽吃好吃的，它们没有，就着急吱吱叫。

球这种生物，安佑是看出来了，完全一个吃货。

有吃的万事足。

安佑甚至怀疑这两只球会跑来他家，很可能是和穆大哥茜茜姐还有那些粉丝们一样，都是被食物吸引的。

穆流云他们在村子里暂时找不到任务，干脆商量了一下，准备回去找木柴。

因为电这个东西很有点玄乎，大家不敢把所有取暖设施放在这上面，所以壁炉很重要。

穆流云家里没有电锯。