第二十七章 捡猪骨,做汤面(2 / 2)

最强农家女 小金鱼 1168 字 2024-03-04

“姝儿对娘最好了!”柯氏回来摸了摸柳姝的头,心里很是不是滋味儿。

“那必须啊!你是我娘!”柳姝手里正忙着,没注意到柯氏的小情绪。

不过柯氏在听了柳姝的这句话之后,也跟着开心的笑了起来,上前给柳姝搭手。

柳姝先在屋里和柯氏偷偷将骨头给洗干净处理好了,才悄声去厨房看了看杨氏在不在。见她母女二人都在屋里躲着不出来,柳姝才小心拿了骨头去了厨房。

柳姝的动作很快,边烧水边准备佐料,一刻都不耽误。毕竟这是在杨氏的眼皮子底下偷做吃食,要说心里一点不紧张那是不可能的。

水烧开,下骨头,再放两片姜,焯水去腥。待血沫都漂得差不多了,将浮沫舀去盛起骨头。这时再重新烧一锅水,用小火慢炖。

姜片、葱段、黄酒,依次下锅,盖上盖,再抬个小板凳看着火候慢慢等着出锅。配料太多有时也容易抢味,有时这最简单的做法恰恰出了最正的味。

这黄酒也是柳姝在厨房里翻箱倒柜偷来的,好在杨氏平日不怎么进厨房做饭,许要好长一段时间才会发现了去。

柳姝一边听着门外的动静,一边守着这一锅骨头汤,这熬汤十分需要耐心,只希望杨氏不会突然出现。

约莫过去半个多时辰,骨头汤已经成了大半,但精华还未出,至少还得再要个半个多时辰。但柳姝哪里等得了那么久,再等下去一会儿柳学勤都给等回来了。

想了想柳姝还是先将骨头汤盛出,一会儿回了房悄悄架一小笼火再炖上个半个时辰。她快速用清水煮了些挂面,配好佐料后便抬着回了屋。

两勺骨汤拌面,那叫一个香字了得。

“娘怎么样?好不好吃?这汤还不算出味儿,一会儿我再悄悄生火多熬会儿。”柳姝边大口吃着边向柯氏问道。

“嗯!好吃!”柯氏也是在一边吃着一边回答,嘴里包着面腾不出声来。

“好吃你就多吃些!等明日我再给你炖肉吃!”柳姝仰头抬碗喝了一大口汤,鲜美的骨汤自喉一入而下,胃里一阵暖意。

末了觉得不过瘾,又连吞了几大口觉着都快有些饱了才作罢。真是汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷啊!

柯氏本就不善言语,也不会说太多好听的话去夸赞柳姝的厨艺,只是用行动来说明一切。看看柯氏一滴不剩还泛着微弱的油光的碗,就明白了。

二人开心的停了筷,柯氏收了碗去洗,柳姝就去找了个隐蔽的角落生起了火。

汤足饭饱,忍不住让人很快便有了倦意,眼瞅着天一天比一天黑的早,柳姝知道这冬天离得不远了。

守着火等着汤,又熬了大半个时辰之后终于出了味,奶白色的鲜汤诱人无比,柳姝深深的吸了口气,无比满足。末了又给柯氏盛了一碗看着她喝下以后,柳姝才熄了火藏好汤,与柯氏一同睡去。